520包子店開成了!
去年底我寫下「這是我生命中完美的一年!」因為去年初我完成超高難度的雙溪馬拉松，對於體力極有自信。5月完成單人單車環島一周，6天騎過1040km；然後我決定開包子店，9月開始上新店救國團黃美惠老師2期課程，學得「包子饅頭」及「老麵」技術；12月上了彭樹君老師在新店光中心開設的朵朵寫作班，在彭老師的引導下，我對於自己生命有了新的領悟，讓我可以回到過去，如同揮動天使棒一般，點亮了生命中的每個階段，非常狂喜!同時，我也深深審視我的包子饅頭業，我知道開店的困難障礙必然很多，但我不怕，我是用整個生命力在做這包子饅頭生意，我有信心與決心可以解決各種狀況!
今年5月20日，我不計代價，真的如期開了520包子店。我在現實中前進，十分凝滯艱澀!開店不久，我就半夜手麻痛醒，但還是要繼續做下去；生意不佳，我也要做下去，我不會讓這麼健康美味的包子店關門大吉的!我對於我做的包子饅頭品質極有信心，堅持100%老麵發酵，吃了不會脹氣，也不會泛胃酸。消費者到哪裡買這樣健康又美味的包子饅頭呢?尤其感謝彭老師為我所寫的評語:「俊名做的包子餡料紮實，麵皮充滿韌性，完全反應了他認真篤實的個性。同學們都說包子好吃極了！還有同學說，這是充滿生命力的包子……」完成抓住520包子店的精神!
就為了這健康美味，我不計盈虧，一定要把這家店經營下去，我以如神般的意志與強健的肉體來經營這家包子店!無論如何都不在意，都沒有遲疑，都要繼續經營下去!虧損的，拿退休金來補；有剩貨，耐心收拾後送食物銀行；店裡工作一步步靜心完成!但是，肉體會疲累、軟弱的，再忙碌也堅持每2天跑步12公里以健身，以完成店裡工作的點點滴滴。
漸漸的，520包子店生意很有起色，隱身小巷，也會有客人排隊的情形；也有客人感謝我們經營了這樣的店，盛讚包子饅頭的健康美味!工作的辛勞疲累頓時消失!
但是，也因隱身小巷，少有過路客。若遇冬天濕冷天氣，就會出現生意慘淡的情形。也無妨的啦，更有餘力可以做公益的!今天特別多做2盤紅豆捲，要送食物銀行以分享獨居老人!
歲末年終，充滿感恩，520包子店開成了!
感謝諸多給予協助的貴人與客人，我會更為努力的，期能讓520包子店發光發熱!
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