陳俊名蛆蛆人生

打通520包子店的仁督二脈

非常感謝土庫鎮農會黃萬聰總幹事的大力捧場，超大訂單著實把我嚇了一大跳，但是我很願意闖一闖，使命必達呀!

黃總訂單中有葷食、素食，特別指定堅果饅頭要素食的，於是我們利用週五、六2個公休日加派人手加班製作。週五製作一大籠蔥肉包，並準備週六所需要的大量老麵。我堅持100%老麵發酵，如果沒有足夠的老麵，我是寧可短缺供應的，也不願意用酵母發酵混充。於是，想盡辦法增加老麵準備量。

然後，為了週六製作堅果饅頭等素食，我開始徹底清洗蒸箱及子母架等器具，挑燈夜戰也必須完成!

由於堅果饅頭內含20%蔓越莓乾、核桃、杏仁、腰果、南瓜籽等堅果，準備食材上比較費時，週六近中午才打好所需的麵糰，緊接著繼續趕工，直到下午16:00才完成堅果饅頭、爆漿巧克力包、黑糖核桃包的製作、包裝與寄送。

連續加班2天確實有些勞累，但是，突然間我感覺到520包子店的任督二脈打通了，產能可以大步擴充!大訂單、葷食、素食，我都敢接了!

520就是我愛您吃得到這最健康又好吃的包子饅頭!無論是素食或遠方的客人也都可以吃得到520老麵包子饅頭，

尤其歡迎訂購以宅配分享南部父母親友。

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520包子店

營業時間15:00-20:00，週五、六公休2天

#七張捷運站 巷仔內美食，肯德基旁59巷右轉就到